マヨネーズ

みなさまこんにちわ(^∇^)
葉月です。


5月に入り、もう少しで2015年も
半分になろうとしていますね!


早いものです(^_^;)


さて、今回はマヨネーズを作ってみました(^∇^)


実は今日の晩ご飯でマヨネーズを使わなければならなかったのですが
いざ冷蔵庫を開けてマヨネーズの中身を確認したら
何と!物の見事にありませんでした(つД`)ノ


急遽晩ご飯変更に(つД`)ノ

ご飯の後に、久しぶりにマヨネーズを作る事に(^_^;)


買っても良いのですが
どうしてもお金かかっちゃいますし


量もねぇ(^_^;)


そんなにないじゃないですか(^◇^;)


なのでたっぷり作りました(笑)


実にタッパー2つ(笑)


これでしばらくは保ちそうです♪( ´▽`)


レシピを書きますので
良ければ作ってみて下さい(^∇^)


簡単レシピですが、出来上がるまでに時間がかかります(^_^;)


でもそれはそれで、出来上がった時は嬉しくなりますし
市販ではない手作りの味ですから
たまには作って楽しむのも良いと思いますよ(^_-)-☆


私が作った分で書いていきますね☆


ちなみに量はタッパー1つ分です♪( ´▽`)


材料
卵黄・・・3個
サラダ油・・・適量
レモン汁・・・適量
塩・・・適量
砂糖・・・適量
酢・・・適量


①タッパーに卵黄3個入れて、フォークで潰して混ぜていきます


②大匙1杯ずつサラダ油を入れて混ぜていきます。
この時に、油の存在感がなくなるまでとことん混ぜて下さい。
これを何度か繰り返します。


③マヨネーズみたいな感じになり、更にタッパーから離れるまでになったら
そこからまた増やすか増やさないかを決めます。
増やすのであれば、またひたすらサラダ油を入れて混ぜていきます。


④自分の中でもういいなとなれば次の工程にいきますが
後はもう味見をしながら、調味料を混ぜていくしかありません(^_^;)
ご自身の味にしてみて下さい(^∇^)