マヨネーズ

みなさまこんにちわ（＾∇＾）
葉月です。

５月に入り、もう少しで２０１５年も
半分になろうとしていますね！

早いものです(^_^;)

さて、今回はマヨネーズを作ってみました（＾∇＾）

実は今日の晩ご飯でマヨネーズを使わなければならなかったのですが
いざ冷蔵庫を開けてマヨネーズの中身を確認したら
何と！物の見事にありませんでした(つД`)ノ

急遽晩ご飯変更に(つД`)ノ

ご飯の後に、久しぶりにマヨネーズを作る事に(^_^;)

買っても良いのですが
どうしてもお金かかっちゃいますし

量もねぇ(^_^;)

そんなにないじゃないですか(^◇^;)

なのでたっぷり作りました（笑）

実にタッパー２つ（笑）

これでしばらくは保ちそうです♪( ´▽｀)

レシピを書きますので
良ければ作ってみて下さい（＾∇＾）

簡単レシピですが、出来上がるまでに時間がかかります(^_^;)

でもそれはそれで、出来上がった時は嬉しくなりますし
市販ではない手作りの味ですから
たまには作って楽しむのも良いと思いますよ(^_－)－☆

私が作った分で書いていきますね☆

ちなみに量はタッパー１つ分です♪( ´▽｀)

材料
卵黄・・・３個
サラダ油・・・適量
レモン汁・・・適量
塩・・・適量
砂糖・・・適量
酢・・・適量

①タッパーに卵黄３個入れて、フォークで潰して混ぜていきます

②大匙１杯ずつサラダ油を入れて混ぜていきます。
この時に、油の存在感がなくなるまでとことん混ぜて下さい。
これを何度か繰り返します。

③マヨネーズみたいな感じになり、更にタッパーから離れるまでになったら
そこからまた増やすか増やさないかを決めます。
増やすのであれば、またひたすらサラダ油を入れて混ぜていきます。

④自分の中でもういいなとなれば次の工程にいきますが
後はもう味見をしながら、調味料を混ぜていくしかありません(^_^;)
ご自身の味にしてみて下さい（＾∇＾）